Nella settimana n°49 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 71 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende un caso: Salmonella typhimurium monofasica in anatre eviscerate, senza frattaglie e congelate dall’Ungheria. Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di Listeria monocytogenes in salsicce alla griglia dalla Romania; Salmonella infantis di cosce di pollo congelato da Ungheria. Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala eccesso di cadmio in calamari congelati (Loligo spp) dalla Tailandia; aflatossine (B1) in pistacchi provenienti dall’Iran, attraverso la Turchia. Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato l’Italia segnala un’allerta per conteggio di Escherichia coli troppo alto in vongole refrigerate (Tapes semidecussatus) distribuite in Germania.