Nella settimana n°27 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 78 (7 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano). L'elenco comprende un'allerta relativa ad un formaggio italiano esportato in altri Paesi contaminato da Listeria.I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: frammenti di topo in pacchetti di patatine italiane esportate in Giappone, Listeria monocytogenes in salmone affumicato refrigerato della Danimarca confezionato con materie prime provenienti dalla Lituania, trattamento con monossido di carbonio di tonno fresco (Thunnus albacares) importato dalla Spagna, eccesso di migrazione di formaldeide in utensili da cucina in melammina riscontrati in due partite di utensili provenienti dalla Cina via Hong Kong. Questa settimana le segnalazioni di prodotti italiani esportati in altri Paesi e ritirati dal mercato sono due: il Belgio segnala la presenza di diossina in sali utilizzati in mangimi per animali, la Gran Bretagna segnala la mancata di indicazione del latte in etichette di cioccolato.