Revisione etichette su zuccheri aggiunti

Zuccheri aggiunti negli alimenti, secondo gli esperti e' necessaria una revisione delle etichette. E' quanto sostiene una ricerca dello Yale Rudd Center for Food Policy and Obesity pubblicata sull'American Journal of Publich health. Jennifer Pomeranz, direttore dell'ufficio affari legali del centro, sostiene che le regole di etichettatura della Food and Drug Administration (FDA) sono ormai obsolete e vanno rianalizzate secondo importanti sviluppi come le raccomandazioni su consumi limitati di zucchero.

Data di pubblicazione: 
01/01/2012
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