La ricerca presentata ha voluto indagare il tema della \"Sicurezza alimentare\" ed in particolare come essa venga percepita e vissuta in un'ottica di valore per il brand e di utilità/svantaggi dalle aziende del sistema agroalimentare. E' stata a tal fine realizzata una ricerca qualiquantitativa intervistando telefonicamente (sistema CATI) 80 figure chiave di grandi aziende del settore agroalimentare italiano (la maggioranza con oltre con oltre cinquanta milioni di fatturato annuo). fonte: Food Industria