Lo scandalo della carne di cavallo venduta come se fosse manzo in Inghilterra, e non solo, scuote l'Europa. E dopo la Findus inglese, è la Nestlé a ritirare alcuni suoi prodotti dagli scaffali italiani e spagnoli denunciando in una nota il fornitore. Sotto accusa la filiera della «materia prima». La multinazionale svizzera avrebbe fatto tutto da sola: ha anticipato i controlli sul Dna della carne usata nei prodotti. Controlli che le autorità degli Stati membri dell'Ue devono far partire da marzo. E ha scoperto tracce di Dna di cavallo pari a poco più dell'1%, ritirando subito i lotti contaminati.autore: Mario Pappagallo fonte: Corriere della Sera