Garantire ai soggetti che scelgono un regime alimentare vegano la corretta supplementazione di vitamine del gruppo B, ma soprattutto di vitamina B12, presente negli alimenti di origine animale (carni, uova, formaggi, pesci e molluschi) è indispensabile.La ricerca ha voluto chiarire in quale misura l’assunzione costante di basse dosi di vitamina B12 attraverso la mucosa orale, utilizzando un prodotto non farmaceutico come il dentifricio, potesse produrre risultati favorevoli.