Il Regolamento (Ue) 101/2013 entrerà in vigore il prossimo 25 febbraio. La decisione di fatto permette di 'normalizzare', dopo la fine della 'guerra della carne’ durata alcuni decenni, gli scambi commerciali nel settore delle carni bovine tra l'Ue e gli Usa.La misura è stata preceduta da una valutazione approfondita dei rischi da parte dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), che ha portato a un parere favorevole pubblicato il 26 luglio 2011.