igiene

    Buone Vacanze da Alimenti&Salute!

    04/08/2022

     


     

     

     

    Categoria Notizia: 

    Efsa: Quali regole di igiene alimentare devo seguire a casa per mantenere la mia famiglia al sicuro?

    01/08/2022

    Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), gli alimenti non sicuri contenenti batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche nocivi possono causare più di 200 diverse malattie, che vanno dalla diarrea al cancro.

    Quali regole di igiene alimentare devo seguire a casa per mantenere la mia famiglia al sicuro?

    Ci sono alcune regole da seguire quando si tratta di igiene alimentare in casa: mantenere tutto pulito, conservare il cibo in modo appropriato, cucinarlo accuratamente, controllare la temperatura degli alimenti, usare acqua pulita.

     

    Categoria Notizia: 

    Alimenti di origine animale, aggiornamento dell’Allegato III al regolamento (CE) 853/04

    22/04/2021

    Il 12.4.21 la Commissione europea ha adottato la proposta di regolamento delegato – C (2021) 199, che aggiorna l’Allegato III al regolamento (CE) 853/04.

    Lavarsi sovente e bene le mani per previene le infezioni

    10/02/2020

    Il lavaggio delle mani ha lo scopo di garantire un’adeguata pulizia e igiene delle mani attraverso una azione meccanica. 

    Categoria Notizia: 

    Codex Alimentarius

    2003

    Codice generale raccomandato di pratiche generali e di principi di igiene alimentare


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