Notizie

In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute

Ministero della Salute: Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande nel 2017

15/01/2019

Nella relazione del Moinistero della Salute vengono descritti i risultati ottenuti dalle attività di vigilanza e di controllo degli alimenti e delle bevande in Italia nel corso del 2017. Il controllo ufficiale degli alimenti e delle bevande ha la finalità di verificare la conformità dei prodotti alle disposizioni dirette a prevenire i rischi per la salute pubblica, a proteggere gli interessi dei consumatori ed assicurare la lealtà delle transizioni. Il controllo riguarda sia i prodotti italiani, o di altra provenienza, destinati ad essere commercializzati sul territorio nazionale, che quelli destinati ad essere spediti in un altro Stato dell’Unione europea oppure esportati in uno Stato terzo. I controlli ufficiali sono eseguiti in qualsiasi fase della produzione, della trasformazione, della distribuzione, del magazzinaggio, del trasporto, del commercio e della somministrazione.

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Monitoraggio Livelli essenziali di assistenza: i punteggi di tutte le Regioni

Linee Guida IZSVe in Veterinaria: il Complesso della Malattia Respiratoria del Suino

10/01/2019

Nuova edizione IZSVe LGInVet – Linee guida in Veterinaria dedicata al Complesso della Malattia Respiratoria del Suino (PRDC)

Sapete come trovare informazioni affidabili online?

07/01/2019

Quando si tratta di notizie su nutrizione e di informazioni sulla salute, di quali fonti ci si può veramente fidare? A volte, gli articoli si riferiscono a studi scientifici, ma  in realtà  travisano la scienza. Ad esempio, gli articoli possono riferirsi al “rischio relativo”, che può far apparire gli effetti più sproporzionati rispetto a quello che effettivamente sono. L'infografica EUFUC vi fornirà più consigli su come identificare informazioni affidabili durante la navigazione in internet o con altri mezzi di comunicazione.

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Video della settimana: corso di formazione sulla peste suina africana

14/01/2019

Obiettivo del corso di formazione è aggiornare la situazione epidemiologica europea e italiana, dato che la peste suina africana è presente anche in Sardegna; inoltre fornire informazioni sui principali fattori di rischio, contenimento e gestione della malattia negli animali selvatici. 

Buone feste dallo staff di Alimenti & Salute

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