Sono state pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale le nuove regole per la vendita di latte e di crema cruda, in linea con quanto stabilito dalla legge 189/2012. Le novità interessano soprattutto i distributori automatici. L’operatore che utilizza distributori automatici per la vendita diretta di latte crudo deve riportare in maniera “chiara e visibile” sul frontale del distributore, in rosso e con caratteri di almeno quattro centimetri, la dicitura “prodotto da consumarsi previa bollitura”.

E' uscito sulla Gazzetta Ufficiale europea il nuovo Regolamento 68 del 16 gennaio 2013 sulle materie prime per mangimi con alcune novità che recepiscono in parte le richieste degli addetti ai lavori. Le modifiche riguardano sia voci nuove relative a processi di trattamento sia il miglioramento di voci esistenti sui derivati di oli e grassi. Un capitolo è dedicato al tenore massimo di impurità chimiche derivanti dal processo di fabbricazione e dai coadiuvanti tecnologici.

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha avviato un lavoro mirato alla razionalizzazione, semplificazione e coordinamento dei controlli, per ridurre il carico amministrativo e i disagi per le imprese, pur assicurando la migliore tutela degli interessi pubblici.

Altroconsumo dopo avere analizzato oltre 100 prodotti che sull’etichetta fanno riferimento agli zuccheri contenuti, ne ha segnalati 40 all’Autorità garante della concorrenza e del mercato ritenendo le diciture ingannevoli.