Notizie

In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute

Report europeo sulle zoonosi

01/01/2012

EFSA e il Centro Europeo per la Prevenzione e Controllo delle Malattie(ECDC) hanno pubblicato il report annuale sulle zoonosi e le malattie trasmesse nell'Unione Europea per il 2010. Il report mostra che i casi di Salmonella nell'uomo scendono di quasi il 9% nel 2010, decremento registrato per il sesto anno consecutivo. Anche la prevalenza di Salmonella negli avicoli sta diminuendo a livello Europeo.La Campilobatteriosi rimane l'infezione zoonosica più riportata nell'uomo dal 2005 e il numero dei casi sta aumentando negli ultimi cinque anni.

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Il Rasff sbarca nei Paesi Arabi

01/01/2012

La Saudi Food and Drug Authority (SFDA) ha presentato alla settima Conferenza internazionale sulla sicurezza alimentare tenuta a Dubai, il nuovo sistema di allerta che sarà operativo in tutti i Paesi arabi dell'area. Il nuovo metodo di rilevamento ispirato al modello del Rasff europeo sarà attivo entro la fine del 2012 e sarà denominato Gulf Rapid Alert System for Food (GRASF). Dopo gli Stati Uniti sono ora i Paesi del Golfo Persico ad attingere all'esperienza di Bruxelles.

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Questionario europeo sulle prescrizioni di antibiotici agli animali da reddito

01/01/2012

La FVE (Federation of Veterinarians of Europe) in collaborazione con HMA (Heads of Medicines Agency) ha predisposto un questionario per raccogliere dati sulla prescrizione degli antibiotici da parte dei medici veterinari. L'obiettivo è capire quali sono le modalità utilizzate dai veterinari per adottare misure adeguate in grado di prevenire l'antibiotico resistenza. Il questionario va compilato entro il 15 aprile 2012.

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Inghilterra: sospetti casi di Epatite dovuti a pomodori secchi

01/01/2012

Secondo le autorita' britanniche i pomodori essiccati potrebbero essere la causa di una recente epidemia di epatite A nel Paese. La Health Protection Agency e la Food Standards Agency temono che campioni contaminati di questo alimento abbiano causato l'infezione che ha portato al ricovero di quattro persone, facendone ammalare altre tre alla fine del 2011. Il virus dell'epatite A e' trasmesso dalle feci e il contagio puo' avvenire attraverso il contatto con il cibo o acqua contaminata.

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Cianobatteri in acque destinate a consumo umano

01/01/2012

Istituto Superiore di Sanità ha pubblicato due report per la gestione del rischio cianobatteri nelle acque destinate al consumo umano. Il primo volume presenta le conoscenze sulla valutazione del rischio da cianobatteri, il secondo fornisce istruzioni operative e raccomandazioni gestionali rivolte ai sistemi idrici.

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Cordoglio per la morte del prof. Adriano Mantovani

01/01/2012

E' scomparso ieri a Bologna, all'età di 85 anni, Adriano Mantovani. Sarà ricordato, fra gli altri meriti, come il padre della disastrologia veterinaria.Nel mondo scientifico è ricordato soprattutto fra i padri e maestri della \"sanità pubblica veterinaria\", il complesso delle azioni veterinarie che mirano alla difesa ed alla promozione della salute umana, e rappresentano una branca fondamentale della prevenzione.

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Rasff settimana n° 8 del 2012

01/01/2012

Nella settimana n°08 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 68 (9 quelle inviate dal ministero della Salute). L'elenco italiano comprende due allerta: tracce di uova in merluzzo impanato surgelato importato dall'Olanda, mercurio in filetti di pesce spada impanato prodotto in Vietnam e commericalizzato attraverso l'Olanda.

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EFSA criticata per conflitto di interessi da alcune Ong, organizza incontro sull'indipendenza

01/01/2012

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare è accusata da alcune Ong di “conflitto d’interessi” e di “scarsa trasparenza” per pareri scientifici espressi di recente su sostanze legate alla catena alimentare. L'Efsa respinge le accuse come, ha già fatto in passato, e ha organizzato per il 5 marzo 2012 una sessione informativa a Bruxelles in cui verranno presentate le norme di attuazione relative alla politica sull’indipendenza dell'Autorità.

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Consumo di frutta e verdure in Europa: gli europei ne mangiano abbastanza?

01/01/2012

La maggioranza dei cittadini europei associa una dieta salutare al consumo di frutta e verdura, e molti ritengono di seguire una dieta sana. Ma gli europei consumano veramente la quantità di frutta e verdura raccomandata? Una valutazione dell Eufic valuta più in profondità tutti i fattori che influenzano il consumo di frutta e verdura, e propone nuovi interventi per aumentare i consumi.

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Farmaci: allarme Fda (Usa), rischio diabete con statine

01/01/2012

Rischio diabete con i farmaci anticolesterolo. L'allarme e' stato lanciato in Usa dalla Food and Drug Administration (FDA) e riguarda quella classe di farmaci anticolesterolo chiamati 'statine'.

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