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In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute

ISS: listeriosi alimentare, situazione e precauzioni

28/09/2022

A seguito del riscontro di un focolaio epidemico di listeriosi alimentare con casi registrati in diverse regioni italiane, il ministero della Salute sta procedendo alle indagini sugli alimenti potenzialmente correlati ai casi umani di listeriosi.

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Nutriscore, fitosanitari e anguilla europea e altri temi affrontati al Consiglio Agrifish

26/09/2022

Etichettatura, revisione delle emissioni industriali, grandi carnivori, pesca e fitofarmaci. Questi alcuni dei temi al centro del Consiglio Agrifish tenutosi oggi a Bruxelles, sotto la presidenza di turno Ceca, cui ha preso parte il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli.

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Che clima sarà in Emilia-Romagna? Online le proiezioni climatiche su mappa

19/09/2022

Arpae ha realizzato una nuova mappa interattiva che consente di visualizzare l’infografica delle proiezioni climatiche 2021-2050, ottenute mediante la regionalizzazione statistica

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La salute degli animali e l'impatto socio-economico. L'indagine WOAH

21/09/2022

Le malattie degli animali possono anche avere effetti a catena sul commercio, l'approvvigionamento alimentare, i mezzi di sussistenza e, in definitiva, la salute e il benessere umano. Sebbene questi effetti possano essere difficili da quantificare, è importante condurre una approfondita analisi in modo da poter affrontare in modo appropriato le esigenze degli allevatori.

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Piano Nazionale di contrasto all'Antibiotico resistenza 2022-2025

21/09/2022

Il PNCAR 2022-2025 è stato trasmesso dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri al Ministero della Salute e dell'Economia e alle Regioni.
Il nuovo Piano Nazionale di contrasto all'Antibiotico resistenza 2022-2025, redatto dal Ministero della Salute è stato trasmesso alle regioni ai fini del perfezionamento dell'Intesa in sede di Conferenza Stato Regioni. Per discutere del piano il Consiglio dei Ministri ha convocato una riunione tecnica il 26 settembre alle ore 12:00

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Ministero della Salute: "Listeriosi alimentare, casi clinici segnalati in diverse regioni"

23/09/2022

Resta alta l’attenzione del Ministero della salute a seguito dell’aumento di casi clinici di listeriosi alimentare registrati in diverse regioni italiane, dovuti alla contaminazione di alimenti da parte del batterio Listeria monocytogenes. Le verifiche, effettuate dal gruppo di lavoro istituito dal Ministero della Salute per fronteggiare la diffusione del batterio, hanno rilevato una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del ceppo di Listeria ST 155 in wϋrstel a base di carni avicole prodotti dalla ditta Agricola Tre Valli - IT 04 M CE.

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Plastica: e se la soluzione fosse il polietilene furanoato (PEF)?

20/09/2022

La plastica sta danneggiando il pianeta: è un dato di fatto. Tuttavia, che piacciano o no, i materiali plastici sono parte integrante della vita moderna, motivo per cui gli scienziati si sono concentrati su loro alternative ricavate dal petrolio non rinnovabile. Un polimero promettente è il polietilene furanoato (PEF), un’alternativa biocompatibile al 100 % al polietilene tereftalato (PET) a base di petrolio utilizzato per produrre oltre 500 miliardi di bottiglie di plastica ogni anno. PET è il nome chimico del poliestere.

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Ministero della Salute: "Linee di indirizzo per la prevenzione e il contrasto del sovrappeso e dell’obesità"

15/09/2022

L’obesità incide profondamente sullo stato di salute poiché si accompagna a importanti malattie quali il diabete mellito di tipo 2, l’ipertensione arteriosa, la cardiopatia ischemica e altre condizioni morbose che, in varia misura, peggiorano la qualità di vita e ne riducono la durata. Sovrappeso e obesità sono, inoltre, tra i principali fattori di rischio oncologico.

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Iss pubblica primo manuale per famiglie e operatori sulla "Sindrome feto alcolica"

16/09/2022

Informazione sugli effetti dell’alcol in gravidanza, prevenzione della disabilità e approccio di cura. Sono questi i temi trattati nel primo manuale Prendersi cura della FASD. Manuale per conoscere una sindrome quasi invisibile dedicato alla sindrome feto alcolica pubblicato dall’Istituto Superiore di Sanità in occasione della Giornata mondiale oggi 9 settembre, nata per aumentare la consapevolezza sui rischi legati all’alcol in gravidanza.

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Prodotti senza glutine: lo studio sulle colture africane

12/09/2022

Il mondo produce quantità di cibo senza precedenti, eppure milioni di cittadini africani non riescono a seguire un’alimentazione adeguata. Il progetto InnoFoodAfrica, finanziato dall’UE e incentrato sul potenziale delle colture africane allo scopo di combattere la malnutrizione in Africa, sta ora prestando attenzione ai prodotti senza glutine.

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