Nella settimana n°04 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 85 (18 quelle inviate dal ministero della Salute). L'elenco comprende un'allerta dovuta alla presenza di fumonisine in farina di mais italiana.

La Commissione Europea ha adottato il 19 gennaio la nuova strategia dell'Unione Europea sulla protezione e il benessere degli animali (2012-2015). La strategia evidenzia l'importanza di rinforzare le azioni che la Commissione ha già intrapreso, come la valorizzazione degli strumenti per rafforzare la conformità degli Stati Membri e fornire ai consumatori maggiori informazioni per fare scelte informate e consapevoli.

I consumatori sono scettici e non credono più di tanto all’accuratezza e alla credibilità di alcune indicazioni sulla salute che trovano sulle etichette dei prodotti alimentari. È quanto emerge dalla Global Nielsen Survey 2011 di Nielsen, condotta intervistando oltre 25.000 navigatori internet in 56 Paesi del mondo. La ricerca ha evidenziato che circa la metà dei consumatori (il 48%) sta cercando di perdere peso e di questi più di due terzi (il 78%) si è sottoposto a una dieta. Il 53% dei consumatori in tutto il mondo si considera in sovrappeso.

Nella settimana n°01 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 44 (5 quelle inviate dal ministero della Salute). L'elenco italiano comprende un'allerta riguardante la pancetta affumicata francese contamianta da Salmonella typhimurium. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: cessione di cadmio e manganese in mezzaluna importata da Taiwan, monossido di carbonio in due partite di tonno fresco spagnolo, aflatossine in arachidi egiziane.