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In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute

Decreti attuativi per la commercializzazione dei prodotti di IV gamma

17/09/2014

Il Decreto specifica i parametri chimico -fisici ed igienico – sanitari di ciclo produttivo, confezionamento, conservazione e distribuzione; i requisiti qualitativi minimi dei prodotti e le informazioni da riportare sulle confezioni, nonché l’utilizzo di sole confezioni riciclabili.

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Nuove Direzioni Generali al Ministero della Salute

17/09/2014

Il nuovo regolamento di organizzazione del Ministero della Salute è diventato operativo con la nomina dei direttori generali.

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Aethina Tumida: Il Ministero della Salute dispone misure urgenti di controllo e prevenzione

17/09/2014

L’Aethina Tumida, un coleottero parassita originario del Sudafrica è in grado di provocare gravi danni all’intero comparto apistico: la perdita della famiglia, con conseguente danneggiamento dei favi e la perdita di miele e polline, ma anche la sciamatura nei casi in cui l’infestazione si manifesti su vasta scala. Inoltre, le larve scavando gallerie nei favi dove mangiano e defecano possono causare la fermentazione del miele con conseguente consumo delle scorte.

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Pesce di allevamento: è possibile rendere il settore ecologicamente sostenibile?

17/09/2014

È possibile rendere l’allevamento del pesce ecologicamente sostenibile? A prima vista le “fish farm” dove si allevano pesci graditi ai consumatori e al mercato servono proprio a evitare l’esaurimento delle risorse marine. La realtà però è più complessa, visto che in genere i pesci sono allevati con farine e oli ricavati da pescato meno pregiato catturato in mare. L’impatto ambientale resta comunque un problema, anche dove non genera emergenze ambientali o umanitarie come quelle legate a certe strutture del Sud Est asiatico.

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Vice Ministro Olivero: ecco quando si potrà scrivere 'allevato in Italia'

17/09/2014

Il Viceministro al Mipaaf, Olivero ha risposto in Aula a 4 interrogazioni che chiedevano iniziative per intensificare i controlli sull'origine e sulla lavorazione delle carni suine e su tutta la filiera agroalimentare italiana.

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