Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Nuovo esperimento nella Stazione Spaziale Internazionale: la coltivazione di bistecche da cellule di bovino

08/10/2019

Un giorno potremmo mangiare hamburger coltivati ​​nello spazio.

Dazi Usa: di che si tratta?

08/10/2019

Il Governo USA ha deciso di appesantire i dazi doganali sulle merci importate dall’Unione Europea (UE).

Pesticidi a casa: secondo uno studio Anses 3 francesi su 4 li usano senza precauzioni

10/10/2019

L'Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare, l'alimentazione e l'ambiente (ANSES) si è concentrata sull'uso di pesticidi a casa.

La nutraceutica ha bisogno delle norme precise per definire la loro efficacia e la loro composizione

11/10/2019

Lo sviluppo degli ultimi anni della nutraceutica rappresenta sempre di più una nuova visione che si è creata del rapporto fra il cibo e la salute.

Firmata la "Carta dei diritti e dei doveri della persona con obesità"

08/10/2019

 “L’obesità è una malattia potenzialmente mortale, riduce l’aspettativa di vita di 10 anni, ha gravi implicazioni cliniche ed economiche, è causa di disagio sociale spesso tra bambini e gli adolescenti e favorisce episodi di bullismo.

Nuovo studio CNR: dallo scarto delle arance oli essenziali, polifenoli, pectina e biometano

09/10/2019

Una soluzione a base di acqua e di pastazzo, lo scarto delle industrie di produzione di succo di arancia, costituito da bucce e residui di polpa, ottenuta attraverso un processo innovativo di cavitazione idrodinamica controllata, ha dimostrato la possibilità di valorizzare ques

Associazione Italiana Celiachia: la celiachia è in aumento, specialmente nelle aree metropolitane

03/10/2019

La celiachia è in continuo aumento.

Pesce ma finto e vegetale: dai gamberetti al tonno e anche finto pesce crudo

01/10/2019

Dopo la carne, il pesce è il grande settore nel quale si stanno affacciando sempre più aziende che propongono succedanei vegetali: tutti dall’aspetto invitante, e soprattutto accompagnati dalla garanzia di avere un impatto ambientale molto inferiore sia a quello delle acquacoltur

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