Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Italia: stop delle attività negli allevamenti di visoni

24/11/2020

Il Ministro della Salute, Roberto Speranza ha firmato un'ordinanza che dispone la sospensione delle attività degli allevamenti di visoni su tutto il territorio italiano fino alla fine del mese di febbraio 2021 quando verrà effettuata una nuova valutazione sullo stato epidemiolo

Peste Suina Africana: "Stiamo rischiando la tempesta perfetta"

25/11/2020

Mai come oggi il tema della Psa (Peste suina africana) appare attuale e centrale nel dibattito suinicolo nazionale e su questo tema si concentrerà la sesta edizione della Giornata della Suinicoltura, che a causa delle disposizioni anti-Covid quest’anno si terrà

Frodi nei prodotti ittici: come difendersi

25/11/2020

I prodotti ittici sono alimenti che per le loro proprietà nutritive dovremmo mangiare con regolarità.

La canna da zucchero per la produzione di bicchieri e stoviglie biodegradabili

28/11/2020

La canna da zucchero contiene circa il 10% di zucchero. Il restante 90% è un materiale noto come bagassa. Se si considera che la produzione mondiale di canna nel 2017 e' stata di 185 milioni di tonnellate, significa che abbiamo un sacco di bagassa, scrive "The Economist".

La Commissione pubblica il suo programma di audit e analisi su salute e alimenti per il 2021

Anisakis: i falsi miti

16/11/2020

L’Anisakis è un nematode (un “vermetto”) della Famiglia Anisakidae, che in un suo stadio larvale può provocare malattia nell’uomo (anisakiosi) che consuma pesci e cefalopodi marini infestati, crudi o poco cotti.

Studio dei macelli in Germania: come da un solo caso positivo è scoppiato il focolaio di Covid-19

20/11/2020

L’importanza di mantenere un flusso d’aria di alta qualità per limitare la trasmissione di Sars-CoV-2 in spazi di lavoro ristretti è messa in evidenza dall’indagine su un focolaio in un impianto tedesco di lavorazione della carne che si è verificato a maggio e giugno 2020.

Richiesti chiarimenti sul salmone norvegese e l'esenzione dal congelamento per il consumo da crudo

20/11/2020

A seguito di numerose segnalazioni pervenute, SIMeVeP e Eurofishmarket Srl hanno chiesto un chiarimento al Ministero della Salute sulla corretta interpretazione dell’allegato III, sezione VIII, capitolo III, del 

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