Per mantenere il cuore in salute bisogna consumare poco sale. Troppo farebbe raddoppiare il rischio di scompenso cardiaco. È quanto ha concluso una ricerca del National Institute for Health and Welfare di Helsinki (Finlandia) presentata all'ultimo congresso della European Society of Cardiology.  

I dati analizzati dai ricercatori fanno riferimento a 4630 uomini e donne fra i 25 e 64 anni di età che avevano partecipato a un precedente studio condotto fra il 1979 e il 2002 in Finlandia. Le informazioni sul loro stile di vita erano state tratte da questionari di autovalutazione mentre erano state eseguite delle analisi in laboratorio per avere una misura indiretta dell'apporto di sale.