Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Quei cibi preferiscono le donne

26/07/2012

Alcuni alimenti, come fichi e pomodori, sugli uomini hanno effetti blandi. Ma sull'altra metà del cielo...fonte: Corriere della Sera - Sette

Studio Efsa: diossina diminuita negli alimenti

19/07/2012

Studio Efsa:diossina diminuita negli alimenti Continua a scendere l'esposizione. Analizzati dalla stuttura parmigiana 33mila campioni.

Il sale, passione italiana «Consumi da dimezzare»

19/07/2012

La ciabattina è meno sapida del solito. Ma il cliente non se ne accorge. «Nessuno si lamenta, eppure noi abbiamo ridotto del 15% la dose.

«Yogurt» ogm anti diabete giovanile

19/07/2012

Un lactobacillo geneticamente modificato preso per bocca è riuscito a «riprogrammare» il sistema immunitario in un modello animale di diabete di tipo 1 e a riportare i livelli di zucchero nel sangue (glicemia) nella norma.

Terremoto, l'Efsa «adotta» un istituto nel Ferrarese

19/07/2012

L'Efsa ha «adottato» la scuola elementare Carducci di Cento, colpita dal terremoto in Emilia. Altrettanto hanno fatto i genitori e i dipendenti della scuola per l'Europa, che si sono mobilitati per l'istituto in provincia di Ferrara, reso inagibile dal sisma.

Lavate e asciugate... ma piene di germi

05/07/2012

Si scrive \"pronte da consumare\", si dovrebbe leggere \"lavare accuratamente prima di consumarla\". A dispetto delle indicazioni riportate sulle confezioni, le insalate in busta - tagliate, lavate e asciugate - richiedono un ulteriore lavaggio domestico.

Dormire poco ci spinge a rimpinzarci di cibi spazzatura

05/07/2012

D ormire poco fa ingrassare: ormai il numero di ricerche che lo dimostrano è tale da non consentire più dubbi al riguardo. Ma perché succede?

La dieta «verde» aiuta a dire addio alle sigarette

05/07/2012

Mangiare più verdura e frutta potrebbe aiutare chi desidera dire no alle sigarette. A suggerirlo è uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Buffalo (USA) e pubblicato on line sulla Nicotine and Tobacco Research.

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