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    Celiachia: speciale Ministero della Salute

    18/02/2022

    La celiachia è un’enteropatia infiammatoria, con tratti di auto-immunità, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti.

    E’ una malattia multifattoriale il cui sviluppo necessita di due fattori:

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