controlli ufficiali

    Export Alimentare in Italia e in Emilia Romagna in infografica

    10/10/2019

    I numeri dell'Export Alimentare in Italia con focus per la Regione Emilia-Romagna con le certificazioni sanitarie necessarie per i paesi Extra UE. Alimenti&Salute li ha riassunti in 4 infografiche

    Categoria Notizia: 
    Controlli veterinari UE

    ClassyFarm: la valutazione del benessere animale nella specie suina

    02/09/2019

    E' stato pubblicato il manuale "Valutazione del benessere animale nella specie suina: manuale esplicativo controllo ufficiale" a cura dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna “Bruno Ubertini”, del Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale e del Ministero della Salute.

    Categoria Notizia: 
    Ministero della Salute

    Controlli etichettatura delle carni bovine

    2004

    Ministero delle Politiche agricole, 30 marzo 2004, firmato dall'Ispettore Generale Lo Piparo

    PDF icon Circ_carni_bovine[1].pdf

    REGOLAMENTO (CE) N. 2073/2005 DELLA COMMISSIONE

    2005

    Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari. All'art. 6 le prescrizioni relative all'etichettatura

    PDF icon CELEX_02005R2073-20140601_IT_TXT.pdf

    DECRETO 21 Settembre 2005: Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti di salumeria

    2005

    Denominazione, ingredienti,modalità di produzione, presentazione vendita e controlli per prosciutto cotto, prosciutto crudo stagionato, salame.

    PDF icon 2005_9_21_0.pdf

    Decreto Legislativo Governo n° 220 produzione agricola ed agro-alimentare con metodo biologico

    17/03/1995
    D. Lgs. Governo n° 220 del 17/03/1995

    DECRETO n. 10071 del 3 maggio 2012. Misure urgenti per il miglioramento del sistema di controllo come disciplinato agli artt. 27 e seguenti del Reg. (CE) n. 834/2007 e relativi regolamenti di applicazione.

    03/05/2012
    DECRETO n. 10071 del 3 maggio 2012. Misure urgenti per il miglioramento del sistema di controllo

    Attività di controllo in ambito DOP e IGP mancate garanzie di rintracciabilità.

    20/01/2011
    Attività di controllo in ambito DOP e IGP

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