Rispetto a qualche anno fa pesa maggiormente sugli europei il costo degli alimenti, divenendo il principale fattore che influenza gli acquisti, seguito dal gusto. Quasi la metà dei cittadini dell'UE considera importante anche la sicurezza alimentare e il 41% dà per scontato che gli alimenti che acquista siano sicuri.

Quali sono gli effetti provocati dalla guerra in Ucraina sull’agricoltura italiana? Nasce dall’esigenza di rispondere a questa domanda in tempi molto brevi il Rapporto curato dai ricercatori del CREA-Politiche e Bioeconomia.