idrossitirosolo

    L'idrossitirosolo, componente dell'olio extravergine di oliva e il suo ruolo anti-invecchiamento neurale

    27/02/2020

    Identificato il ruolo anti-invecchiamento neurale in vivo di un componente dell’olio extravergine di oliva, l’idrossitirosolo, presente in abbondanza anche negli scarti di lavorazione.

    Riscontrati particolari effetti benefici negli anziani. I risultati pubblicati su Faseb Journal sono stati dimostrati da una équipe di ricercatori del Cnr e della Università della Tuscia.

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