spreco alimentare

    Attività di commercio al dettaglio: orientamenti della UE sui sistemi di gestione per la sicurezza alimentare e le donazioni alimentari

    16/06/2020

    Sulla Gazzetta ufficiale del 12 giugno, la Commissione UE ha pubblicato la comunicazione 2020/C 199/01, che fornisce orientamenti sul sistema per le attività di commercio al dettaglio concernenti alimenti, comprese le donazioni alimentari.

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    Spreco alimentare durante la pandemia: l'Itallia tra i più virtuosi

    03/06/2020

    Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione intervistata da “Il Corriere della Sera”, spiega quali regole seguire per riciclare e conservare nel modo più corretto e gustoso, le scorte di cibo accumulate in eccesso durante l’emergenza Covid-19.

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    Video della Settimana. Spreco Zero, la campagna per la Giornata della Terra

    Economia circolare per "un'Europa più pulita e competitiva"

    16/03/2020

    C'è solo un pianeta Terra, ma entro il 2050 il mondo consumerà come se ce ne fossero tre. Il consumo globale di materiali come biomassa, combustibili fossili, metalli e minerali dovrebbe raddoppiare nei prossimi quarant'anni, mentre si prevede che la produzione annuale di rifiuti aumenterà del 70% entro il 2050 .

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    Video della settimana: Decalogo della Food Bag direttamente dal Festival del Giornalismo Alimentare

    12/02/2020

    Nei giorni 20-21-22 febbraio 2020 si svolgerà a Torino la quinta edizione del Festival del Giornalismo Alimentare presso il Centro Congressi Lingotto - Torino.

    Scarica il link del programma

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    Video della settimana: lotta allo spreco e sicurezza degli alimenti destinati agli indigenti

    05/02/2020

    Riproponiamo le videointerviste dei relatori intervenuti al convegno "Il ruolo e la consapevolezza dei servizi pubblici nella lotta allo spreco alimentare" organizzato da Alimenti&Salute il 27 maggio 2019 a Bologna. Obiettivo della Regione Emilia-Romagna è una programmazione condivisa tra i servizi pubblici dell'Emilia-Romagna per garantire tempi rapidi e sicurezza nella gestione del recupero delle eccedenze alimentari destinate agli enti benefici e caritativi.

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    Modena: progetto di riduzione degli sprechi alimentari dalla catena produttiva a quella distributiva

    05/02/2020

    L’Azienda USL di Modena mette nel mirino lo spreco alimentare in occasione della Giornata nazionale dello Spreco Alimentare 2020.

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    I 10 interventi per ridurre la perdita e gli sprechi alimentari del 50%

    23/01/2020

    Il World Resources Institute ha lanciato un rapporto che stabilisce 10 "interventi di ridimensionamento" progettati per accelerare e diffondere l'adozione di politiche e pratiche per contribuire a ottenere una riduzione del 50% della perdita e degli sprechi alimentari in tutto il mondo, in linea con l'obiettivo di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite 12.3.

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    Feba: i dati del cibo raccolto per i bisognosi nel 2019 in tutta Europa

    07/01/2020

    Scopri le figure delle diverse collezioni alimentari nazionali, paese per paese:

    • Albania: 7-8 dicembre, nei supermercati CONAD

    Il cibo raccolto ieri dalla Food Bank Albania aiuterà le persone che hanno sofferto il terremoto.

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    Video della settimana: Natale sicuro e senza sprechi

    18/12/2019

     

    Cinque consigli per prepararsi alle feste natalizie, stando attenti ad alcuni comuni rischi alimentari ed evitando inutili sprechi di cibo.

    Auguri da Alimenti & Salute

     

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