spreco alimentare

    I 10 interventi per ridurre la perdita e gli sprechi alimentari del 50%

    23/01/2020

    Il World Resources Institute ha lanciato un rapporto che stabilisce 10 "interventi di ridimensionamento" progettati per accelerare e diffondere l'adozione di politiche e pratiche per contribuire a ottenere una riduzione del 50% della perdita e degli sprechi alimentari in tutto il mondo, in linea con l'obiettivo di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite 12.3.

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    Feba: i dati del cibo raccolto per i bisognosi nel 2019 in tutta Europa

    07/01/2020

    Scopri le figure delle diverse collezioni alimentari nazionali, paese per paese:

    • Albania: 7-8 dicembre, nei supermercati CONAD

    Il cibo raccolto ieri dalla Food Bank Albania aiuterà le persone che hanno sofferto il terremoto.

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    Video della settimana: Natale sicuro e senza sprechi

    18/12/2019

     

    Cinque consigli per prepararsi alle feste natalizie, stando attenti ad alcuni comuni rischi alimentari ed evitando inutili sprechi di cibo.

    Auguri da Alimenti & Salute

     

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    UE: consigli per l'azione nella prevenzione dei rifiuti alimentari

    16/12/2019

    La piattaforma dell'UE sulle perdite e gli sprechi alimentari è un forum unico che riunisce attori chiave rappresentare gli interessi sia pubblici che privati ​​al fine di fornire consulenza a tutti gli attori in merito alle misure necessario per prevenire e ridurre gli sprechi alimentari (comprese le azioni a livello dell'UE), facilitare la condivisione dei migliori esercitarsi e valutare i progressi compiuti nel tempo.

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    L'identikit dello "sprecone" secondo il Crea: giovani e famiglie monocomponenti

    21/11/2019

    Cosa e quanto sprechiamo a tavola? E’ possibile fare un identikit degli “spreconi”? E come agire per prevenire efficacemente lo spreco?

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    Possiamo alimentare una futura popolazione di 10 miliardi di persone con una dieta sana entro i confini del pianeta?

    14/11/2019

    La EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health ha riunito 37 scienziati leader a livello mondiale da tutto il mondo per rispondere a questa domanda:
    possiamo alimentare una futura popolazione di 10 miliardi di persone con una dieta sana entro i confini del pianeta?

    La risposta è sì, ma sarà impossibile senza trasformare le abitudini alimentari, migliorare la produzione alimentare e ridurre gli sprechi alimentari.

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    Video della settimana: "Il cibo non si spreca, il cibo è vita"

    21/10/2019

    Al via “Noi non sprechiamo”, la Campagna di Comunicazione per il Contrasto agli sprechi alimentari promossa da Regione Puglia.

     

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    Fao: The state of food and agriculture 2019

    16/10/2019

    Perdita e spreco di cibo: qual è la differenza?

    L'idea di perdere o sprecare cibo sembra semplice, ma in pratica non esiste una definizione concordata. In sostanza, la perdita e lo spreco di cibo è la diminuzione della quantità o della qualità del cibo lungo la catena di approvvigionamento alimentare.

     

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    Word Food Programme: "Stop the waste"

    10/10/2019

    Produciamo abbastanza cibo per sfamare tutti, eppure 1 persona su 9 va a letto affamata ogni sera. 

    Allo stesso tempo, un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene perso o sprecato.

    Dobbiamo fermarlo! 

    Ecco perché il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite ha lanciato #StopTheWaste, un movimento globale per aiutare a combattere gli sprechi alimentari e mettere in evidenza semplici soluzioni che possiamo adottare per evitare questo.
     

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