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Piano d'azione FAO su antibiotico resistenza 2016-2010

FAO  2016 

Questo piano d'azione è in accordo con il piano d'azione gobale divulgato da WHO sull'antibiotio resistenza nell'evidenziare la necessità di adottare l'approccio 'One Health' con il coinvolgimento delle autorità della salute pubblica e veterinaria, i settori alimentari e agricoli, programmatori finanziari, eserti ambientali e consumatori. L'obiettivo è di assistere gli Stati Membri a sviluppare e implementare piani d'azione nazionali per contrastare l'antibiotico resistenza.

Linee guida per l'analisi del rischio dell'antibiotico resistenza trasmessa da alimenti

Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, FAO  2011 

Lo scopo delle linee guida è quello di fornire una guida scientifica sui processi e la metodologica per lp'analisi del rischio e la sua applicazione alla antibiotico resistenza trasmessa da alimenti associata all'utilizzo di antibiotici tranne nell'uomo. La guida mira alla valutazione del rischio per la salute umana associata alla presenza nell'alimento e nei mangimi di batteri resistenti agli antibiotici, e fornire suggerimenti sulle attività di gestione del rischio al fine di ridurlo.


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