L'ufficio regionale d'Europa del WHO ha sviluppato questa pubblicazione per incontrare le esigenze degli Sati membri e sostenere i loro sforzi per prevenire e contenere l'antibiotico resistenza, concentrandosi sulla diffusione attraverso la catena alimentare. Il documento è da intendersi per legislatori e autorità ufficiali che lavorano nella salute pubblica, agricoltura produzione degli alimenti e settori veterinari.