Piano specifico

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Piano Specifico Benessere degli Animali negli Allevamenti Zootecnici

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di promuovere il miglioramento delle caratteristiche strutturali e gestionali degli impianti utilizzati per l’allevamento degli animali allevati a fini zootecnici, al fine di tutelarne il benessere, di favorire la qualità igienico sanitaria dei relativi prodotti, di tutelare l’ambiente e di garantire la sicurezza degli operatori, sorvegliando l’applicazione delle norme che tutelano gli animali da reddito in allevamento.

Piano Specifico Protezione dell'Ambiente dai Rischi Connessi alle Attività Produttive

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di  valutare la conformità ai requisiti richiesti, esprimendo pareri per l’attivazione di strutture zootecniche, di stabilimenti di produzione di alimenti, di gestione dei sottoprodotti e di altre attività.

Piano Specifico Controllo Alimentazione Animale

2017 

Obiettivo del piano è quello di tutelare la salute pubblica, gli animali e l’ambiente fornendo ai consumatori garanzie di salubrità, sicurezza e qualità dei prodotti di origine animale attraverso il controllo ufficiale dei mangimi, ivi compresi quelli destinati ad animali da compagnia. Verificare il possesso dei requisiti specifici previsti dalla normativa comunitaria in materia di mangimi, nonché le corrette pratiche di produzione, la correttezza e l'applicazione dei sistemi di autocontrollo e la tracciabilità degli alimenti per gli animali.

Piano Specifico Sistema Regionale di Sorveglianza delle Aflatossine nella Filiera di Produzione del Latte

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di sorvegliare costantemente il livello di contaminazione da aflatossine dei mangimi e del latte nelle diverse fasi della filiera lattiero-casearia.

Piano Specifico Controllo Impianti di Imballaggio Uova e Ovoprodotti

RER  2017 

Obiettivo specifico del piano è quello di realizzare il controllo annuale di tutti i centri di imballaggio uova e degli impianti ovoprodotti riconosciuti secondo le frequenze previste dal documento regionale di categorizzazione del rischio e gestire le istanze degli Operatori del settore ai fini del riconoscimento degli impianti

Piano Specifico Controllo Prodotti della Pesca, cosce di rane e lumache

RER  2017 

Scopo del piano è quello di  verificare le condizioni di idoneità sanitaria pescherecci e le modalità di sbarco inoltre eseguire il controllo  degli stabilimenti riconosciuti e gestire le istanze degli Operatori del settore ai fini della registrazione e riconoscimento degli OSA.

Piano Specifico Controllo della Filiera Produttiva dei Molluschi Bivalvi dalla Produzione Primaria ai Centri di Depurazione e Spedizione

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di promuovere il miglioramento delle caratteristiche strutturali e gestionali degli impianti di produzione, di depurazione e di commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi al fine di tutelare la salute pubblica mediante la verifica della correttezza dei processi messi in atto dagli Operatori del settore.

 

Piano Specifico Controllo Stabilimenti di Prodotti a base di Carne, Grassi Animali fusi, Stomaci, Vesciche, Intestini, Gelatine e Collagene

RER  2017 

Obiettivo del piano è promuovere il miglioramento delle caratteristiche strutturali e gestionali degli stabilimenti al fine di tutelare la salute pubblica mediante la verifica della correttezza dei processi messi in atto dagli Operatori del settore.

Piano Specifico Controllo Ufficiale sugli Impianti di Produzione di Prodotti a Base di Latte

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di mantenere un’adeguata sorveglianza sulle produzioni lattiero casearie della regione verificando il rispetto dei requisiti normativi previsti a carico dell’OSA, i requisiti della materia prima e dei prodotti derivati richiesti dalla normativa comunitaria in materia di sicurezza alimentare attraverso monitoraggi dei controlli propri degli OSA.

Piano Specifico Controllo Attività di Deposito Frigorifero Alimenti di Origine Animale e Impianti di Riconfezionamento

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di promuovere il miglioramento delle caratteristiche strutturali e gestionali degli stabilimenti al fine di tutelare la salute pubblica mediante la verifica della correttezza dei processi messi in atto dagli Operatori del settore.

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