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Articoli e rassegna stampa su etichettatura
La posizione del WHO sugli schemi di etichettatura "front-of-the-pack"
04/10/2021
In occasione della 46a sessione del Codex Committee on Food Labelling, l'Organizzazione mondiale della sanità (WHO) vorrebbe cogliere l'occasione per chiarire la sua posizione sugli schemi di etichettatura Front-of-the-Pack esistenti.
Regno Unito: multinazionali e cibo spazzatura. Ecco i risultati dell'indagine
28/09/2021
Dai risultati di un’indagine condotta dalle organizzazioni non profit “Access to Nutrition Initiative” e “ShareAction” è emerso che circa il 70% dei prodotti venduti dalle multinazionali risulta poco sano.
“Planet-score”: arriva dalla Francia la proposta di etichettatura ambientale dei prodotti alimentari
09/08/2021
In Francia, dopo il Nutri-Score e l'Eco-Score, l'Istituto per l'Agricoltura e l'Alimentazione biologica (ITAB) ha sviluppato e proposto un nuovo sistema di etichettatura chiamato Planet-Score.
Nutriscore, i punti deboli dell'etichetta per scegliere gli alimenti
14/06/2021
Con il Regolamento 1169/2011 l’Unione Europea, ha definito le modalità con cui formulare le etichette degli alimenti “confezionati” per informare correttamente i consumatori.
Indagine etichette nutrizionali: il 92,9% conosce il sistema attuale di etichettatura
04/06/2021
Per l’81% degli italiani la qualità è un elemento di primaria importanza per l’acquisto dei prodotti agroalimentari; il 62% è inoltre molto attento alle informazioni nutrizionali, mentre pesano meno, nella scelta, marca e prezzo (vi danno particolare importanza rispettivamente
Che cos'è la "climate labeling" o "etichettura climatica o carbonica"?
12/05/2021
Consumare rispettando il Pianeta è un miraggio? Nient’affatto: secondo un gruppo di ricercatori dell’Università di Copenaghen, la chiave sarà proprio responsabilizzare l’utente finale attraverso precise informazioni sugli impatti esercitati dai prodotti sull’ambiente.
NutrInforma Battery: online il sito web del Ministero dello Sviluppo Economico
07/05/2021
E’ online il sito web sul NutrInform Battery, il sistema italiano di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari che il nostro Paese ha proposto alla Commissione europea come valida alternativa al sistema a semaforo.
L'EFSA: nuova guida rivolta ai produttori alimentari. Focus le scadenze e la conservazione
22/04/2021
E’ ora disponibile una nuova guida per aiutare i produttori di alimenti a fornire informazioni corrette ai consumatori sulla conservazione degli alimenti e sulle relative scadenze.
Come scegliere un cioccolato di alta qualità? Leggi l'infografica
02/04/2021
Cinque brevi consigli: 1) attenti all'etichetta, 2) quanto cacao, 3) conservalo correttamente, 4) fa bene ma a piccole dosi, 5) guarda la percentuale di cacao.
