Carne e prodotti di carne

    Denominazioni legali carni- Reg. 853/2004. Quesito

    "Prosciutto cotto", "Prosciutto cotto scelto" e "Prosciutto cotto scelto di alta qualità", affettato e preconfezionato in vaschette- richiesta parere (DM 21 settembre 2005, modificato DM 26 maggio 2016)


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