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Malattie di origine alimentare: in Francia, ogni anno, sono tra 1,28 e 2,23 milioni. Fortemente diminuite le ispezioni nell’ultimo quinquennio

La rivista Emerging Infectious Diseases ha pubblicato uno studio sulle cause delle malattie di origine alimentare in Francia, prendendo in considerazione il periodo 2008-2013 ed esaminando i principali patogeni alimentari: dieci batteri, tre virus e due parassiti. La stima dei ricercatori è che, in Francia, questi patogeni causino tra 1,28 e 2,23 milioni di casi di malattia, tra 16.500 e 20.000 ricoveri in ospedale e 250 morti l’anno.

Data di pubblicazione: 
28/09/2017
Fonte: 
http://www.ilfattoalimentare.it/malattie-di-origine-alimentare-francia.html
Categoria Notizia: 
Malattie trasmesse da alimenti