surgelato

    Pane precotto o surgelato. Sentenza n.6677/2021 "ribadito il principio del preconfezionamento"

    Alimenti surgelati, congelati e abbattuti nella ristorazione collettiva

    24/02/2021

    La conservazione degli alimenti con il freddo a temperature intorno ai – 20° C è una tecnica che consente di evitare molti sprechi e garantire al consumatore prodotti sicuri e di ottima qualità. La bassa temperatura è anche in grado di uccidere alcuni p


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