Nella scelta degli aspetti da sottoporre a valutazione del Benessere e della Biosicurezza nell'allevamento Bovino da Latte si è puntato su quelli maggiormente supportati scientificamente, privilegiando le rilevazioni oggettive e facilmente misurabili nella quasi totalità degli allevamenti bovini da latte presenti sul territorio italiano. Scopo ultimo è poter confrontare i diversi allevamenti sulla base delle stesse valutazioni, garantendo la maggiore oggettività della valutazione delle condizioni di benessere in cui vivono gli animali.