Questo manuale fornisce una guida specifica su come riportare malattie trasmesse da alimenti nell'ambito della Direttiva 2003/99/EC. Si basa sul report tecnico EFSA ‘Updated technical specifications for harmonised reporting of food-borne outbreaks through the European Union reporting system in accordance with Directive 2003/99/EC’. L'obiettivo è quello di armonizzare la presentazione dei dati da parte degli stati membri.