molluschi bivalvi

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Piano Specifico Controllo della Filiera Produttiva dei Molluschi Bivalvi dalla Produzione Primaria ai Centri di Depurazione e Spedizione

RER  2017 

Obiettivo del piano è quello di promuovere il miglioramento delle caratteristiche strutturali e gestionali degli impianti di produzione, di depurazione e di commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi al fine di tutelare la salute pubblica mediante la verifica della correttezza dei processi messi in atto dagli Operatori del settore.

 


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