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Le intossicazioni alimentari da tossine naturali: Guida al riconoscimento e alla prevenzione

F. Assisi, Centro Antiveleni Milano, IZSLER, Ministero della Salute  2016 

Le intossicazioni dovute all’ingestione di alimenti contaminati o contenenti tossine naturali possono essere molto pericolose: non sempre ciò che è naturale è salutare! La conoscenza e l’applicazione di pochi e semplici consigli consentirà il consumo “sicuro” di questi doni offerti dalla natura.

 


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