zoonosi

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Le zoonosi

EFSA 

Le zoonosi sono infezioni o malattie che possono essere trasmesse direttamente o indirettamente tra gli animali e l’uomo, ad esempio attraverso il consumo di alimenti contaminati o il contatto con animali infetti. Le zoonosi di origine alimentare rappresentano una seria e diffusa minaccia per la salute pubblica. Ogni anno, nell'Unione europea vengono confermati più di 320 000 casi nell’uomo, sebbene il numero effettivo sia probabilmente di gran lunga più elevato.

Quanto sono sicuri gli alimenti?

ECDC 

Report dell'Unione Europea sulle zoonosi

EFSA/ECDC  2016 

Il report presenta i risultati delle attività di monitoraggio delle zoonosi svolte nel 2015 in 32 paesi Europei (28 paesi membri e 4 non appartenenti all'UE). La Campylobatteriosi è stata la malattia più riportata nell'UE e la presenza di Campylobacter rimane alta nella carne avicola. Il report riassume anche tendenze e fonti per tuberculosi (Mycobacterium bovis), Brucella, Trichinella, Echinococcus, Toxoplasma, rabbia, Coxiella burnetii, West Nile virus e tularaemia.

 

Report tecnico: Schema per la valutazione della qualità esterna per la tipizzazione di Escherichia coli verocitotossici

ECDC  2016 

Gli obiettivi di questo schema di calutazione della qualità esterna sono quelli di valutare la qualità e il confronto tra i dati di tipizzazione forniti dai laboratori di salute pubblica di referenza nazionali appartenenti al network per le zoonosi e malattie trasmesse da alimenti e acqua in the  (FWD-Net).

Linee guida per riportare dati sulle zoonosi, antimicrobico resistenza e epidemie di origine alimentare attraverso modelli EFSA nell'ambito della raccolta dati 2015

EFSA  2016 

Questo report presenta una guida per le autorità ufficiali degli stati membri e non nella consegna dei dati attraverso (XML)/Microsoft Office Excel su antibiotico resistenza, prevalenza di zoonosi econtaminanti alimentari. Questo report fornisce un vocabolario che guida nel riportare i dati del 2015 nell'ambito della Direttiva 2003/99/EC, Regolamento (EU) 1375/2015, Regolamento (EU) 218/2014 e Decisione 2013/652/EC.


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