Sul sito dell'UE è disponibile una linea guida dal titolo\" Guidance document describing the food categories in part E of Annex II to Regulation (EC) N. 1333/08 on Food Additive\" che descrive le categorie di alimenti ove possono essere aggiunti gli additivi alimentari di cui all'allegato II del Regolamento (CE) n1333/08. La linea guida pur non essendo giuridicamente vincolante ha lo scopo di fornire alle autorità di controllo ed all'industria uno strumento pratico per garantire controlli ufficiali uniformi sul territirio e favorire l'aggiornamento stesso della guida.