Falso prosecco in lattina, confezioni di “prosciutto di Parma” cinese, aceto balsamico in boccette di plastica dal colore chiaro decisamente sospetto. E poi il Moscato d’Astri (anziché Asti) venduto in Ucraina e Moldavia e l’immancabile Parmesan.

È stato pubblicato il rapporto 2017 delle attività di Icqrf, l’ispettorato del Ministero che si occupa di contrastare le frodi alimentari. I numeri sono eloquenti: su oltre 50.000 controlli sono risultati irregolari il 26,8% degli operatori, il 15,7% dei prodotti e il 7,8% dei campioni.