Per mantenere i requisiti richiesti dalla normativa comunitaria per la dichiarazione di Stato a rischio trascurabile di BSE Si attua una sorveglianza attiva e passiva.

Per la sorveglianza attiva è necessario prelevare il tronco encefalico (obex):

• da tutti i bovini - bufalini di età > a 48 mesi morti in azienda campionabili;
• da tutti gli ovicaprini di età > a 18 mesi morti in azienda campionabili;

• da tutti i bovini - bufalini di età > a 48 mesi di categorie “a rischio” all'atto della macellazione (giunti alla macellazione morti, macellazioni d'urgenza o differite), da un numero di ovini di età > a 18 mesi previsto da specifici piani regionali annuali e da tutti i caprini macellati di età > 18 mesi

Animali morti in azienda campionabili: animali morti in azienda per i quali non si sono dimostrate difficoltà oggettive di prelievo (avanzato stato di decomposizione, impossibilità a raggiungere l’animale morto, cadavere carbonizzato, ecc.), non imputabili a problemi organizzativi dell’ADSPV.

Per la sorveglianza passiva:

Si effettuano gli accertamenti in caso di segnalazione di bovini e bufali con sintomi clinici compatibili con la BSE.