Nel contesto produttivo dell’Emilia-Romagna, l’allevamento avicolo ha un ruolo di primo piano, con la presenza di numerosi allevamenti (in particolare in Romagna), centri di imballaggio delle uova, macelli e industrie di trasformazione. Del totale della produzione avicola italiana, circa il 21% è attribuibile alla Regione Emilia-Romagna¹.

Sono 451 gli allevamenti presenti sul territorio regionale, di cui circa 222 di polli da carne e 229 di galline ovaiole². Rispetto alla produzione nazionale la nostra Regione produce circa il 21% delle uova (2,7 miliardi) e il 16% della carne di pollo.

Il rispetto del benessere degli animali è garantito dall'attività di controllo ufficiale dei Servizi veterinari in tutti gli allevamenti. Attraverso regolari ispezioni vengono verificate le strutture, la gestione degli allevamenti e l'osservazione degli animali per accertare il rispetto della normativa comunitaria e favorire il comportamento fisiologico degli animali.

Pollo da carne. Video e approfondimento.

Gallina ovaiola. Video e approfondimento.