Riproponiamo le videointerviste dei relatori intervenuti al convegno "Il ruolo e la consapevolezza dei servizi pubblici nella lotta allo spreco alimentare" organizzato da Alimenti&Salute il 27 maggio 2019 a Bologna. Obiettivo della Regione Emilia-Romagna è una programmazione condivisa tra i servizi pubblici dell'Emilia-Romagna per garantire tempi rapidi e sicurezza nella gestione del recupero delle eccedenze alimentari destinate agli enti benefici e caritativi.