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Gli insetti in alimentazione animale

L'Ue ha emanato delle direttive sull'utilizzo degli insetti come mangimi o integratori alimentari nel territorio comunitario.

Gli insetti rappresentano una fonte di proteine e amminoacidi interessante e potrebbero quindi integrare la dieta di animali da reddito e da compagnia in modo più efficiente rispetto agli altri animali tradizionalmente allevati per l'alimentazione. Dal punto di vista della nutrizione animale potrebbero sostituire materie prime come la soia (principale fonte proteica) o gli integratori più o meno di sintesi apportatori di aminoacidi, acidi grassi essenziali (ω-6, ω-3) e sali minerali.

Lo scorso 26 ottobre si è tenuto al Campus Agripolis di Legnaro (Pd) il seminario focalizzato sull'utilizzo degli insetti come fonte nutrizionale alternativa per la sostenibilità degli avicoli, della biodiversità ed in generale dell'azienda agricola.

Data di pubblicazione: 
30/10/2017
Fonte: 
Gli insetti in alimentazione animale
Categoria Notizia: 
Insetti
Parole Chiave: 
insetti