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Regno Unito: FSA rivede le regole di trasformazione delle carni

14/03/2018

Dopo un'inchiesta del quotidiano The Guardian e quattro mesi di ispezioni della Food Standard Agency, in UK scoppia un 'chicken scandal'. 
Irregolarità nei processi di trasformazione delle carni avicole, manomissioni documentali, macellazioni post-datate, confezioni con scadenze ristampate per rendere più "fresche" carni che non lo erano più. Sono alcune delle prove raccolte in audiovideo, all'interno degli stabilimenti di West Midlands di una nota industria britannica, da un gruppo di giornalisti della testata The Guardian. I prodotti erano destinati alla distribuzione su vasta scala in alcune delle maggiori catene alimentari del Regno Unito. L'inchiesta giornalistica è stata condotta sotto le false spoglie di addetti alla trasformazione.

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