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Video della settimana: le spugne

Spugnette strofinacci i sono indispensabili per curare l'igiene della cucina e degli utensili con cui prepariamo il cibo, garantendo la sicurezza sanitaria degli alimenti che mangiamo.

Ma possono anche diventare un ricettacolo di batteri e favorire la contaminazione del cibo con microrganismi patogeni, soprattutto se si adottano comportamenti scorretti come un utilizzo prolungato, o lasciare le spugne umide sul fondo del lavandino.

Scopri che batteri possono nascondersi in spugne e strofinacci e come utilizzare correttamente questi strumenti in questo video della serie della serie «100 secondi» prodotta dal Laboratorio comunicazione della scienza dell’Istituto Zooprofilattico sperimentale delle Venezie.

 

 

Data di pubblicazione: 
27/04/2020
Fonte: 
Rischi in cucina: cosa si nasconde in spugne e strofinacci?
Categoria Notizia: 
Sicurezza Domestica
Parole Chiave: 
spugne
strofinacci
sicurezza in cucina