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Dairy UK: definire formaggio un "formaggio vegano" è fuorviante per il consumatore

06/03/2019

A Londra, ha aperto il primo negozio di “formaggi” 100% vegetali (a base di piante come l'olio di cocco e gli anacardi) della Gran Bretagna: la Fauxmagerie.

Il Dairy UK, l’industria lattiero-casearia del Regno Unito, però è intervenuta contro questa iniziativa commerciale sostenendo che, quello del formaggio vegetale”, sia un concetto fuorviante per il consumatore.   

Un portavoce ha dichiarato: "Dairy UK ha il dovere di garantire che i benefici nutrizionali e sulla salute del caseificio reale siano riconosciuti e comunicati ai consumatori. Ci interessa che i consumatori siano ingannati dall'uso di termini lattiero-caseari come il formaggio nel settore vegetale. In primo luogo, contatteremo La Fauxmagerie per renderli consapevoli dell'attuale sentenza dell'UE sulla protezione dei termini relativi ai prodotti lattiero-caseari".

Fonte: 
Il primo venditore di formaggio "vegano" del Regno Unito è un fuorviante cliente, lamenta l'industria lattiero-casearia
Categoria Notizia: 
Alimenti di origine vegetale