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Video della settimana. Carne poco cotta: quali rischi si corrono?

 

L'infezione, a trasmissione alimentare, è poco nota. Ma un italiano su cinque risulta essere entrato a contatto con l'epatite E. 

Come prevenirla? Sul Canale Youtube Fondazione Veronesi risponde la dottoressa Maria Caramelli, dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta.

Data di pubblicazione: 
15/04/2019
Fonte: 
Epatite E: in Europa attenzione alla carne di maiale poco cotta
Categoria Notizia: 
Video della settimana
Parole Chiave: 
epatite E