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Linee guida per il controllo delle micotossine nei cereali

Le Linee Guida riassumono, con finalità operative, i punti critici e gli interventi volti a ridurre la probabilità di incorrere in elevate contaminazioni da micotossine nella granella di mais e di frumento; sono evidenziate le condizioni e gli interventi che maggiormente permettono di contenere tali contaminanti in modo indiretto e diretto.

Data di pubblicazione: 
21/04/2016
Fonte: 
http://www.anmvioggi.it/rubriche/sicurezza-alimentare/63408-linee-guida-per-il-c...
Categoria Notizia: 
Contaminanti del cibo