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In Europa secondo l'Efsa troppe carenze negli allevamenti e nei macelli di polli

Le ispezioni veterinarie nei capannoni e nei macelli di polli, non sono adeguate e non assicurano un controllo sufficiente sulle possibili contaminazioni da Campylobacter, Salmonelle e altri batteri. È questa la conclusione del nuovo rapporto pubblicato dall'Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma) sugli allevamenti e i macelli di polli.

Data di pubblicazione: 
01/01/2012
Fonte: 
http://www.ilfattoalimentare.it/pollai-macelli-ispezioni.html
Categoria Notizia: 
Controlli veterinari UE