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Linee guida sul possibile utilizzo del metodo della soglia di allarme tossicologico per la valutazione del rischio chimico

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un nuovo parere scientifico sul potenziale uso del metodo della soglia di allarme tossicologico (TTC) nella valutazione dei possibili rischi per la salute umana derivanti da bassi livelli di esposizione a sostanze chimiche, presenti in alimenti e mangimi, per le quali i dati di tossicità sono scarsi o assenti. Nei casi in cui i dati disponibili sono insufficienti per eseguire una valutazione del rischio, il metodo TTC costituisce uno strumento scientifico che può venire impiegato per assistere i decisori politici nel loro lavoro di tutela dei consumatori.

Data di pubblicazione: 
01/01/2012
Fonte: 
http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/120702.htm
Categoria Notizia: 
Contaminanti del cibo