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Conferenza Stato Regioni - Linee guida per i piani di autocontrollo e le non conformità

Il 25 luglio 2012 sono state pubblicate dalla Conferenza Stato Regioni le linee guida sui criteri per la predisposizione dei piani di autocontrollo per l’identificazione e la gestione dei pericoli negli stabilimenti che trattano alimenti di origine animale, di cui al Regolamento (CE) n. 853/2004, ed inoltre le linee guida sui criteri per l’individuazione delle non conformità negli stabilimenti del settore carne e latte e verifica della completezza ed efficacia delle azioni correttive adottate dall’operatore del settore alimentare. .

Data di pubblicazione: 
01/01/2012
Fonte: 
http://www.statoregioni.it/dettaglioDoc.asp?idprov=10987&iddoc=37444&tipodoc=2&C...
Categoria Notizia: 
Controlli