La Commissione Europea ha deciso di chiedere entro il 30 settembre 2013 un’opinione scientifica ad Efsa, l’Autorità europea, riguardo la sicurezza d’uso degli additivi fosfati. Comunemente utilizzati in bevande a base di cola, carni altamente processate, prodotti industriali da forno, queste sostanze stanno suscitando numerose preoccupazioni per il rischio di causare problemi cardiaci, secondo i risultati di uno studio tedesco recentemente pubblicato.